¿Cuáles Son Las Mejores Cubiertas Para Una Cocina Comercial?

CÓMO ELEGIR LAS MEJORES CUBIERTAS PARA UNA COCINA COMERCIAL

Elegir los materiales de superficie adecuados para las cubiertas de tu cocina comercial no siempre es tarea fácil. Con ciertas normativas y requisitos para las cocinas comerciales, es importante elegir el más adecuado para su negocio. Puede ser difícil decidir qué material va a servirle mejor en una capacidad comercial, por lo que hemos creado una guía sobre algunas de las mejores y más populares superficies de cocina comercial, incluidos los materiales innovadores de FENIX®, para ayudarle a elegir las cubiertas de cocina comercial adecuadas para su negocio.

Considera qué actividades y requisitos tiene

A la hora de elegir las cubiertas de tu cocina comercial, debe tener en cuenta cuáles son tus actividades cotidianas. Por ejemplo, lo más probable es que realices muchas actividades de preparación de alimentos en la propia superficie y, por lo tanto, necesitarás una superficie resistente a las manchas o fácil de limpiar. También hay que tener en cuenta si necesitas un fregadero integrado.

En estos casos, es mejor evitar las superficies que se astillan o rayan con facilidad, o las que no permiten integrar un fregadero si decides que lo necesitas.

FENIX MATERIALES INNOVADORES PARA CUBIERTAS DE COCINAS COMERCIALES

Fabricado con papel y resinas termoendurecibles, FENIX cuenta con materiales de superficie inteligentes e innovadores que ofrecen un diseño italiano elaborado por expertos. No sólo es extremadamente mate, suave al tacto y resistente a las huellas dactilares, sino que también tiene una capa única no porosa que significa que es altamente resistente a los arañazos, la abrasión, los disolventes a base de ácido y los limpiadores domésticos. Perfecto para facilitar el mantenimiento de tu cocina comercial.

Los materiales FENIX están disponibles en una gran variedad de colores y diseños. Nuestras tres líneas de productos diferentes NanoTech Matte (NTM), Nanotech alloy (NTA) y NTM Bloom, ofrecen las propiedades superficiales habituales que se esperan de FENIX, pero con sus propias ventajas exclusivas. Obtenga su muestra gratuita y comience hoy mismo su viaje con los materiales innovadores de FENIX.

LOSAS DE PIEDRA NATURAL PARA CUBIERTAS DE COCINAS COMERCIALES

Las losas de piedra natural son un grupo de materiales que incluyen el granito, el mármol y la esteatita. El granito es una opción popular para las cubiertas de cocina domésticas debido a su aspecto único, resistente a las ralladuras, al calor y a la higiene. Esto significa que también podría ser una superficie popular en cocinas comerciales si sus cocineros tuvieran que sentar una sartén caliente o picar ingredientes en la cubierta. El granito es poroso, lo que significa que las cubiertas imperfectamente selladas pueden absorber derrames y bacterias, algo que su inspector de salud y seguridad puede no apreciar.

El mármol es otra de las losas de piedra natural más solicitadas para las cocinas, especialmente en negocios como las panaderías. Clásico y superversátil, es perfecto para hornear, o también para hacer pasta fresca. Sin embargo, para mantenerlo resistente al calor y sin ralladuras, es necesario volver a sellarlo con regularidad, lo que puede llevar mucho tiempo y resultar costoso para una cocina comercial.

La piedra natural es una bonita cubierta de cocina, estéticamente agradable y respetuosa con el medio ambiente. Es ideal para cocinas, ya que no se mancha ni se agrieta, es duradera y no es porosa, por lo que no es necesario volver a sellarla con regularidad. También son resistentes al calor, por lo que las sartenes calientes no dejan marcas permanentes.

Sin embargo, su precio es elevado en comparación con otras superficies, por lo que si tiene un presupuesto limitado, puede que no sea la mejor opción para usted. La piedra también es propensa a sufrir muchos rayones, incluso la caída de una cuchara sobre la superficie puede rallarla, así que no corte las verduras sobre ella.

PIEDRA ARTIFICIAL PARA CUBIERTAS DE COCINAS COMERCIALES

La piedra artificial suele ser la cubierta preferida para las cocinas comerciales. Las cubiertas de ingeniería están hechas principalmente de cuarzo natural, que es una opción popular gracias a su factor de durabilidad. No es porosa, por lo que hay pocas posibilidades de que los derrames y las bacterias penetren y dañen la superficie.

A diferencia de otros materiales del mercado, el cuarzo no es totalmente resistente al calor, lo que significa que tendrá que tener mucho cuidado con dónde coloca las sartenes calientes, algo de lo que no querrás preocuparte en una cocina comercial.

CONCRETO PARA CUBIERTAS DE COCINAS COMERCIALES

El concreto es un material extremadamente duradero y resistente, lo que lo convierte en una gran elección para uso comercial. La mayoría de los contratistas refuerzan la mezcla añadiendo fibras de vidrio, lo que confiere a la cubierta una resistencia y ligereza excepcionales. Sin embargo, el concreto se mancha con facilidad, lo que significa que hay que volver a sellarlo y encerarlo con regularidad, y si su cocina es propensa a los derrames, puede llevar mucho tiempo y ser costoso.

ACERO INOXIDABLE PARA CUBIERTAS DE COCINAS COMERCIALES

Las cubiertas de acero inoxidable son perfectas si deseas dar a tu cocina un aspecto contemporáneo o industrial. Son increíblemente duraderas y resistentes al calor, lo que las hace ideales para cocinas comerciales. Sin embargo, se ralla, pero si busca un aspecto industrial, puede que no le importe. Pero cuidado con cortar cualquier cosa en la cubierta, ya que puede dañar el acero inoxidable de forma permanente.

LAMINADO PARA CUBIERTAS DE COCINAS COMERCIALES

Las cubiertas de cocina laminadas son un material habitual en las cocinas comerciales debido a su bajo coste y fácil instalación. Es duradero y resistente, lo que lo convierte en una gran opción para uso comercial. Si vas a comprar laminado para cocinas comerciales, asegúrate de comprarlo mate, ya que es la opción de uso general para el laminado. Al igual que muchas opciones más baratas, el laminado tiene algunos aspectos negativos, como pelarse, quemarse en superficies muy calientes y rallarse, todos son riesgos en una cocina comercial. Así que, aunque sea más barato comprarlo, el mantenimiento y la posible sustitución lo hacen más caro a largo plazo.

¿HAS DECIDIDO YA CUÁL ES TU CUBIERTA DE COCINA COMERCIAL IDEAL?

Esperamos que esta guía te haya dado alguna idea para el diseño de tu próxima cocina comercial y el mejor material para cubiertas de cocinas comerciales, en función de tus necesidades. Para obtener más información sobre los diferentes materiales de superficie innovadores FENIX que ofrecemos y cómo pueden transformar tu negocio, consulta nuestra página de inspiración comercial. Y ya que estás ahí, ¿por qué no pides una muestra gratuita?